食品行业是允许委托有证企业加工生产的。
原先要到地级市食品监管部门进行食品企业委托加工协议备案，现已放开，属市场调节行为，委托方与受委托方相互签订协议即可。
有好项目，但不具备生产能力，与有相关食品许可证的企业签订委托加工协议需注意以下事项：
1.自身要具备合法主体，如领取营业执照和食品经营许可证等；
2.要核对生产方的营业执照和食品许可证是否有效，是否具备生产合格产品的能力；
3.网上下载食品委托加工协议文本，达成共识后双方签订。协议文本中要注重的条款是：签订委托加工协议，明确双方权利义务；详细说明委托加工食品的名称、品种、数量/规格、工艺要求、执行标准及质量要求、包装要求、验收标准及方法、交付时间及地点、受托方对质量负责期限与条件、加工费用以及其他关于保密、知识产权的约定等；
4.不得异地加工生产或包装。食品标签应标示委托方和受委托方的名称和地址，生产企业标签信息按规定标注齐全。